tema: Upute o prehrani - gdje se mogu kupiti

[cathy]

Pitali su me neki ljudi gdje mogu nabaviti pisane upute o dijabetičkoj prehrani?

Ja sam svojedobno naučilla priču o 6 skupina namirnica koristeći knjigu o dijabetesu u izdanju V. Vrhovca, sve o zamjenama i jedinicama, sastavu i kalorijama, i u principu iz glave sastavljam jelovnike. Ali ko zna šta ja tamo nadrobim.

Iskreno, u međuvremenu uglavnom brojim ugljikohidrate i tako si određujem doze.

E sad, kamo uputiti nekoga s tipom 1 tko treba temeljitu poduku o tome što, koliko i kad jesti? (A da ja ne moram puno pričati)

[Tony]

Predlažem u ZDD-u, 01 4847 429 ili u HSDU-u 01/4847-807

Nisam siguran da jos imamo zato sam oprezan...

[Eva]

knjigu o dijabetesu u izdanju V. Vrhovca

Da, tu imam i ja "Priručnik dijetalne prehrane" (autori Ratimir Kovačević, Milka Rogić, Bernarda Horvat).

Antikvarijati? Netko na netu kaže da ju je tamo pronašao (ako nema u ZDD/HSDU). U knjižnicama na tu temu? Lupam...al' se možda nekom posreći  

[Tony]

Isise na to sam skoro zaboravio...
Ovu kuharicu od Kovacevica smo dosta dugo radili.
PAr godina skupljanja racepata, pisanja u raznoraznim DOS programima,snimanje na diskete,....

Ja sam mislio na novije izdanje, tj na knjigu koja je novijeg datuma, iako ima dosta i iz Priručnika prehrane.

Ne znam kako se tocno zove i tko je u potpisu.

[Eva]

"Priručnik dijetalne prehrane" (autori Ratimir Kovačević, Milka Rogić, Bernarda Horvat)

U gore navedenoj knjizi, napisan je orjentacioni raspored namirnica po obrocima za dijetu od 1500 kcal (među ostalim):

1. ZAJUTRAK
1 jedinica iz skupine "Mlijeko i zamjene" = mlijeko 2,4 dl
2 jedinice iz skupine "Kruh i zamjene" = kruh (crni, jedna kriška) 60 g
1 jedinica iz skupine "Meso i zamjene" = šunka prešana 30 g

2. DORUČAK
1 jedinica iz skupine "Kruh i zamjene" =  kruh (crni, pola kriške) 30 g
1 jedinica iz skupine "Voće" = jabuka (jedna manja) 100 g

3. RUČAK
Juha od povrća
2 jedinice iz skupine "Kruh i zamjene" = tjestenina kuhana 120 g
2 jedinice iz skupine "Povrće" = mrkva i peršin (u juhi) 50 g
                                            mahune 150 g
2 jedinice iz skupine "Meso i zamjene" = piletina pirjana 60 g
2 jedinice iz skupine "Masnoća i zamjene" = ulje (dvije čajne žlice) 10 g
1 jedinica iz skupine "Voće" = kruška (jedna manja) 100 g

4. UŽINA
1 jedinica iz skupine "Voće" = naranča (jedna manja) 100 g

5. VEČERA
2 jedinice iz skupine "Kruh i zamjene" = krumpir kuhani 200 g
1 jedinica iz skupine "Povrće" = salata od kupusa 100 g
2 jedinice iz skupine "Meso i zamjene" = junetina pirjana 60 g
2 jedinice iz skupine "Masnoće i zamjene" = ulje (dvije male žlice) 10 g

6. NOĆNI OBROK
1 jedinica iz skupine "Mlijeko i zamjene" = kiselo mlijeko 2,4 dl